1 апреля в Москве будет организован фестиваль-конкурс «Культ плова»

Ташкент. 30 марта. УзТАГ – 1 апреля в столице России будет организован Международный благотворительный фестиваль-конкурс «Культ плова», сообщает Узбекское телеграфное агентство (УзТАГ).

Он пройдет, по данным Госкомтуризма, в рамках празднования Навруза. «Культ плова» состоится на территории Всероссийского выставочного центра, и в нем примут участие повара из более чем 20 стран.

Фестиваль проводится при поддержке Государственного комитета Республики Узбекистан по развитию туризма и Ассоциации поваров Узбекистана.

Напомним, что с 2015 года в крупных городах России компанией «Фабрика Фестивалей» организуется ежегодный конкурс поваров и ресторанов восточной кухни «Культ плова». Он включает в себя не только состязание профессионалов в приготовлении блюд восточной кухни, но и обширную культурно-развлекательную программу.

Мероприятие выросло в масштабное событие федерального значения, этапы и партнерские мероприятия которого прошли в Пензе, Кирове, Владимире, Санкт-Петербурге и Москве.

Задачей проекта, помимо популяризации восточной кухни, ознакомления россиян с культурой Востока и сплочения народов России и соседних государств, является поддержка малообеспеченных и нуждающихся граждан. Все средства, вырученные от продажи плова, представленного на конкурс, направляются в благотворительные фонды.

Конкурс проводится по трем номинациям: «Лучший повар», «Лучший ресторан» и «Приз зрительских симпатий».

В состав жюри, возглавляемое шеф-поваром, почетным членом Ассоциации поваров Узбекистана Хакимом Ганиевым, входят как профессионалы ресторанной отрасли, так и авторитетные кулинарные критики, блогеры и журналисты.

Победители конкурса получают авторские керамические изделия от Алишера Назирова, известного керамиста, участника многих всемирных выставок.