ФАО опубликовала новое исследование, посвященное узбекской пшенице
Ташкент. 28 июля. УзТАГ – Продовольственная организация ООН (ФАО) опубликовала новое исследование «Староместные сорта пшеницы на фермерских полях в Узбекистане: обзор, сбор и сохранение на национальном уровне, 2010-2015», сообщает Узбекское телеграфное агентство (УзТАГ).
Исследование ФАО проведено для сохранения в Узбекистане традиционного разнообразия сортов пшеницы. В последние годы фермеры все чаще прибегают к использованию только современных сортов пшеницы, пренебрегая староместными сортами, содержащими ценные генетические ресурсы для будущего производства пшеницы в Центральной Азии.
«Для выявления мест произрастания староместных сортов пшеницы, ФАО финансировала обширное исследование и сбор образцов. В 2013-2014 исследователи опросили фермеров горных районов Узбекистана, продолжающих выращивать староместные сорта. Опросы проводились для более глубокого понимания социально-экономических аспектов, связанных с использованием этих сортов пшеницы», - отметили в ФАО.
Данное исследование – это часть целой серии публикаций, представляющей староместные сорта пшеницы в странах Центральной Азии. Публикации содержат подробный перечень местных сортов пшеницы с детальным описанием мест, причин, способов и условий, при которых фермеры продолжают культивировать эти сорта.
