Сингапурские читатели знакомятся с подробным описанием рецепта узбекского плова
Ташкент. 18 августа. УзТАГ – Сингапурские читатели знакомятся с подробным описанием рецепта узбекского плова, узнают о его разнообразных видах в регионах Узбекистана, сообщает Узбекское телеграфное агентство (УзТАГ) со ссылкой на пресс-службу НК «Узбектуризм».
«На страницах сингапурской газеты Berita Harian, основанной в 1957 году, опубликована специальная статья, посвященная самому распространенному блюду узбекской национальной кухни – плову», - говорится в сообщении.
Автор статьи, отмечается далее, проводит сравнение между узбекским пловом и блюдом бирьяни, широко распространенным в Пакистане и северной Индии. По его словам, плов имеет более насыщенный вкус и большее количество ингредиентов по сравнению с другими блюдами из риса ряда азиатских стран.
Также внимание читателей было обращено на то, что после плова местные жители обязательно пьют горячий чай. Это еще раз подтверждает большую любовь населения Узбекистана к чаю, ведь по данным недавнего опроса отдела Euromonitor International авторитетного британского журнала The Economist, узбекистанцы заняли 1-е место в мире по употреблению данного напитка.
Кроме того, читателям газеты представлены и другие блюда узбекской национальной кухни: шурпа, шашлык, манты, тандыр кабоб, чучвара (пельмени), лагман.
Напомним, что по инициативе НК «Узбектуризм» совместно с заинтересованными ведомствами весной этого года был проработан вопрос включения элемента «Палов: культура и традиции» в Список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
