The Guardian включил узбекский плов в 10 лучших уличных блюд

Ташкент. 8 сентября. УзТАГ – Британское издание The Guardian включило узбекский плов в 10 лучших уличных блюд, сообщает Узбекское телеграфное агентство (УзТАГ).

«Где бы вы ни были в Узбекистане, плов всегда где-то рядом. Кажется, что вы все время неподалеку от гигантского казана – железной кастрюли, в котором его готовят на открытом огне. Основными ингредиентами являются рис, мясо и овощи. Мой любимый сорт, свадебный плов, также содержит нут и изюм. Прогуливаясь по центральному рынку в Ташкенте, мы получили приглашение разделить трапезу с группой дружелюбных рабочих, обедавших на длинной скамье. Прекрасный пример гостеприимства», - пишет автор Роб.

Источник фото: http://uduba.com