Узбекские рестораторы могут принять участие в фестивале «Вкус Франции»

Ташкент. 21 ноября. УзТАГ – Узбекские рестораторы могут принять участие в гастрономическом фестивале «Вкус Франции» («Goût de France/Good France»), сообщает Узбекское телеграфное агентство (УзТАГ).

Информация об этом размещена на сайте посольства Франции в Узбекистане.

Согласно информации, рестораторам, желающим принять участие, необходимо пройти регистрацию до 15 декабря и предложить свое меню. Заявки будут рассмотрены жюри, в которое войдут шеф-повара международного уровня.

В рамках данного фестиваля 19 марта 2015 года более 1 тыс. рестораторов на 5 континентах предложат своим посетителям французское меню.

Напомним, что в 2010 году ЮНЕСКО включило французскую гастрономию в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества. Для празднования этого события МИД Франции совместно с шеф-поваром Аленом Дюкасс, которому присвоено три звезды путеводителем Michelin, запустило проект «Вкус Франции» («Goût de France/Good France»).