В этом году Кыргызстан получил около 12 тыс. тонн меда
Ташкент. 20 октября. УзТАГ – В этом году Кыргызстан получил около 12 тыс. тонн меда. Об этом Кыргызскому телеграфному агентству (КирТАГ) сообщил президент «Кыргызского союза пчеловодов» Казим Каракетов во вторник.
«В 2015 году мы уже получили, по нашим оценкам, порядка 12 тыс. тонн меда. Прошлый год был засушливый, не урожайный, было получено порядка от 6 до 7 тыс. тонн. Так отмечается значительный рост урожая, в этом году погодные условия были благоприятные», - сказал К.Каракетов.
Он отметил, что 12 лет назад объем производства меда за год составлял всего 3,5 тыс. тонн.
По его словам, в Кыргызстане, как и во всем мире, мед делится на два вида – монофлерный и полифлерный.
«Монофлерный – это мед, полученный из нектара растений с преобладанием одного вида цветка, более 60% получается васильковый мед, иногда домиковый мед. В основном, в Кыргызстане полифлерный мед, то есть это из нектара многих растений пчелы собирают, горный мед», - пояснил президент союза пчеловодов.
«Мы сейчас все усилия направили на то, чтобы создать переработку меда, чтобы мы упаковывали и готовили продукцию по всем международным требованиям и стандартам. Сейчас мы также изготавливаем мед с добавками, в том числе с пергой, с маточным молочком, с прополисом, с курагой, медово-ореховая паста производится. Но то, что связано с парфюмерией, пока в Кыргызстане не производится, поскольку у нас сейчас финансовых возможностей нет. Мы можем это все производить, технологии есть, опыт тоже. Но чтобы вытащить на рынок, нужны дистрибьюторские компании, которые все это будут распространять. Все требует финансовых вложений», - поделился К.Каракетов.
Также он проинформировал, что рыночная цена меда держится на одном уровне несколько лет (200-300 сом/кг).
«Для экспорта мы должны цену повышать, для местного рынка мы должны цену понижать. Это моя личная позиция, стараюсь в этом направлении работать. Экспортную цену можем повышать за счет того, что у нас есть репутация, спрос на международном рынке. Чтобы цены понижать на внутреннем рынке, мы должны увеличивать производительность труда, чтобы мед пчеловоду не по 80-100 сомов доставался, а по 20-30 сомов. И чтобы себестоимость понизилась, нужны новые технологии и оборудование», - заключил он.
