В Узбекистане предложили новый лечебный чай

Ташкент. 24 августа. УзТАГ – Специалистами Узбекистана разработан способ получения лечебно-профилактического чайного напитка на основе листьев топинамбура, сообщает Узбекское телеграфное агентство (УзТАГ).

Разработка принадлежит сотрудникам Научно-практического учебного центра «КIМТЕХILM» Ташкентского химико-технологического института, информирует Агентство по интеллектуальной собственности.

Способ включает отбор, сортировку, мойку, подготовку листьев топинамбура с последующей их тепловой обработкой в сушилке с инфракрасным излучением до остаточного влагосодержания 10% в щадящем режиме при температуре 40°С, измельчением листьев до размеров частиц 1,5-2 мм с последующим объединением с байховым зеленым чаем и пектином.

На данный способ приготовления лечебного чая подана заявка в агентство для государственной регистрации и получения патента на изобретение.